Provolone Val Padana DOP
Scheda tecnica
Appartiene alla famiglia dei formaggi a pasta filata e la produzione è concentrata tra Lombardia, Emilia e Veneto. Può avere forma a salame, melone/pera, tronca conica o a fiaschetta.
Scheda tecnica
Appartiene alla famiglia dei formaggi a pasta filata e la produzione è concentrata tra Lombardia, Emilia e Veneto. Può avere forma a salame, melone/pera, tronca conica o a fiaschetta.