Scheda tecnica
Robioline o Tomini prodotti con la miscela di tre latti: capra, pecora e vacca. Gustosi, dal sapore delicato, più o meno stagionate, ottime condite con olio e sale oppure spezie.

Abbinamento con i vini
Cortese o Arneis Bianco, Gavi di Gavi o rossi giovani.