Scheda tecnica Prodotta al 100% con latte crudo di capra, può essere consumata fresca o dopo una stagionatura di ...

Scheda tecnica La Toma di Valcasotto è fatta con latte di mucca o misto. Il gusto cambia a seconda ...

Scheda tecnica Tipica dell’Alta Langa, intorno ad Alba, è fatta con latte di pecora con l’aggiunta di latte di ...

Scheda tecnica Prodotto nel territorio della Comunità Montana Valli di Lanzo, è un formaggio a pasta cruda e a ...

Scheda tecnica La Toma di Val Stura può essere prodotta con latte di pecora, o con l’aggiunta di latte ...

Scheda tecnica Prodotto sugli alpeggi sopra Novara, è realizzata con latte vaccino parzialmente scremato, cagliato e leggermente pressato. La ...

Scheda tecnica La Toma della Val d’Orco è realizzata con latte intero di vacca o con latte misto e ...

Scheda tecnica Si tratta di Tome giovani, lasciate a stagionare per due o tre mesi e realizzate con latte ...

Scheda tecnica Fatta con latte di capra scremato in forme di diametro uguale all’altezza, la Toma di capra è ...

Scheda tecnica Fatta con latte di capra scremato in forme di diametro uguale all’altezza, la Toma di capra è ...